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クーママ

Author:クーママ
ミニチュアシュナウザー
女の子
2006・10・29生まれ
岩手県 盛岡市 滝沢市との境目
てくてく散歩
       

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5月と6月の おいしい^^

ユキザサ(雪笹)

5月の暑さの頃に咲く花だけど、
濃い緑の葉に白く雪のような花が咲いて、
見ると気分をスッと涼しくしてくれます。


雨が少し降っては少し蒸す、ここ何日か。
6月最後の日曜日の23日、雨予報で孫を外に連れ出すのを
諦めたのに降らないし・・友達が来てゲーム三昧の休日でした。

6月の花
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グミの木

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みぃんな赤い実になるんだろうな^^


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ウツギ


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ホタルブクロも咲いて、梅雨と言えるような雨の日が少ないけど
ここ何日かの雨天が明けたら夏かな。


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トクサ(木賊)とドクダミ

夏本番前、涼しげに咲く緑と白が道端を彩っています^^



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これ、製造中止になるそうだと、息子が買ってきた。
発売された頃、チーズ味が珍しくて随分と食べたなぁ・・むかぁし。

エルミオーレ製菓のチーズアラレが販売終了で、
他メーカーのは食べられるそうですよ。
これも大丈夫^^
ジャンクっぽさも漂いながら、チーズ味がしっかりでサクサク、
意外と飽きずに食べられる、久し振り〜のおやつでした。


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友人oさん手作りのドーナツとパン

最近買ったというキャンプ用品ホーロー皿とドーナツが
良く似合うからと、写真用に持参してくれて 楽しいテーブル^^

外側カリカリで中フンワリドーナツ・・懐かしい♪
パンのサックリ感も好き!


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初めて覗いたドンキホーテで
「ゴーゴーカレー冷麺」
1度は食べて おきませう・・と。

いやぁ・・・お勉強させて頂いたというか・・
麵とカレーが、お互いに よそ見してる 気がしたです(笑)


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薄切りジャガイモをクッキングペーパーを敷いた皿に並べてチン、
そのままフライパンに移してペーパーを除いて、
ハムとトマトをのせてチーズもちぎってのせて、塩コショウ。
溶き卵タップリかけて弱火でジックリのオムレツ。
・・オムレツと呼んでいいのか?
孫と二人の休日ランチ^^


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ピンポーン
十和田のYさん!
今朝、主人が採ってきたからと、ワラビと笹竹!!

親戚の法事で来たそうなのに、わざわざ届けてくれて・・(*゚▽゚*)

あく抜きは、束ねて持った茎の下に重層を付けて、湯がいて
半日くらい水につけて。

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ワラビの叩き と お浸しにして
瓶に詰めて冷凍庫にも、お隣にも。

暑い日に、ご飯にのせて。
ワラビの叩きはスルスル喉を通ります^^
味付けは出汁と醤油に、酢やワサビなど好みで。


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憧れだった、焼きタケノコ〜♪

ワラビと一緒に頂いたので、初の焼き竹の子(^^)/
根元を切り落として、皮に縦に切れ目を入れて、
ガス台の魚焼きで黒焦げに焼いて。

Yさんに教わったように やってみた。

熱々をあっつ~~と言いながら皮を剥いて醤油ちょびっとで
ハグッ

うめえぇー!と皆でハグハグ。

北国には大きな竹藪が無いけど、山に自生する笹竹が
5~6月の初夏の味♪
水煮にして瓶詰め保存するそうです。
近所の食堂のラーメンにも載ってたっけ。

Yさん、どうもありがとうございました。
ごちそうさまでした!!

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おやつ おかず | 23:07:57 | Trackback(0) | Comments(6)
アイスクリーム・もっと美味しく♪
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4月始めに福寿草が顔を出して
中頃にツクシが顔を出してからは



桜も桃も梅もレンギョウも一時に咲いて、樹上も地面も
一気に花盛りです。

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5月10日の ナナカマドの通りの

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5月13日の ヤマボウシの通りの

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アメリカハナミズキも


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川べりのクルミの木

葉の上が、赤い雌花で、
葉の下の、緑に下がる穂が雄花。

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橋の上から見下ろす藤の花

今はみんな、実になる準備をしています。



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移転して遠くなったスーパーに、散歩ついでに行って、
いつも買っている脂肪28%のより濃い30%のを買ってみた。

アイスクリームを作ってるんだけど、イマイチコクが足りない
シャーベット感・・サッパリもよいけどコッテリも食べたい。

ちょっとお値段高いけど、乳脂肪が濃いので作ったら
どれだけ違うのだろうかと。

量が少ないけど、牛乳を少し減らせばいいかな・・


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アイスクリームだぁ と孫にこにこ^^

そうか、こんなに違うのか! 

バナナを潰して混ぜたり、牛乳を減らしてヨーグルトを入れたり、
楽しんでます〜

もっとお気楽に、途中で混ぜるのも無しで
ちょっとチンして、食べる分だけを
周囲の溶けたのと固いところを、スプーンで混ぜ混ぜして盛って、
また冷凍庫に戻して。

検索したら、乳脂肪分40%というのも!
30%で十分、ハーゲンダッツに負けてないと思いました〜


この後、乳脂肪分47%のを見つけて思わず買ってしまったけど、
どんな事に なるんだろか?


豪雨の屋久島で取り残された登山者達・・
全員救出のニュースに、家族で 良かったぁ と声が。
ほんとに良かった。

続いた快晴も、今日は夕方から雨が降ってきて
明日まで荒れそうです。



おやつ おかず | 15:26:43 | Trackback(0) | Comments(8)
お花を眺めて おやつ作り
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4月12日
いつもより遠くの川べり散歩

オオイヌノフグリが咲いてる♪
春だ〜


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ふきのとうを10コ摘んで、

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フキ味噌に。

バゲットに伸ばして、マヨネーズを絞ってクリームチーズを
ちぎってのせて、トースターで焦げないようにカリッと焼いて。

居酒屋で出されたのが凄く旨かったと、息子が言うので、
やってみたら、美味しい♪

けど、おしゃれな一手間かけたのに、私の頭は、
みそおにぎり
と 受け止めてる・・和なお皿がいかんかった?(笑)




4月25日
近くの道端でワラビが摘めるんです
ここが、小高い山だった名残の山野草が
アチコチに残っています。

以前は、おばあちゃんが畑作業をしていた家の道。
あちこちに顔を出してるので、10本摘んで帰って、

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味噌汁と、
ハンバーグの付け合わせは、ぽん酢で食べました。



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4月27日
満開の藪椿の赤が心に残って、

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赤いゼリーを。

クランベリーの赤だけど^^

残っていたリンゴも煮て入れて、
エルダーフラワーシロップと蜂蜜で甘みを付けたら
とっても良い香り♪

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サッパリするおやつが欲しくなる,昼間の暑さです。

エルダーシロップの爽やかな香りが好きで
夏のお菓子作りに大活躍です^^




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5月4日
八幡平に行った日の、駐車場のたんぽぽ♪

ヨレヨレになって帰って、クッタリを引きずりながらの
4日後に、ちょっと歩いて行く原っぱで、
たんぽぽの花を50コ摘んで

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花びらとレモン汁と砂糖を、水からコトコト煮詰めて。

たんぽぽのシロップ・ 聞いただけで元気がでそうす♪

彼岸花さんが送ってくれた「うかたま」という雑誌の
青空おやつの特集に載っていた、たんぽぽシロップを。
陽なたの香り^^

何日か経ったら、プリンみたいにプルルン!
アイスクリームにかけようか♪



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5月10日
八重咲きヤマブキ

コロンと可愛い花から、冷凍庫のコロンの栗を思い出して、

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冷凍庫の晒し餡とで、栗おしるこ♪


ただいまー の孫に用意する、おやつは
気軽に作れる 簡単な物ばかり ですが、
糖分塩分控えめ添加物無しだから、多めに食べても
笑って見ていられます^^
市販のお菓子の時は、もっとぉ・・ダメ・・って
言ってる自分が嫌なんです・・





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これ、いつだっけ?

冬眠から目覚めたOさんが、お菓子作りにも目覚めて^^:
届けてくれた、あんことクルミのケーキ と きな粉クッキー。

シットリで和風っぽいケーキ、美味しかったー
ご馳走様でした^^





おやつ おかず | 00:35:38 | Trackback(0) | Comments(13)
美味しいパン も 再会 も

桜の蕾に、ほんのりと赤みがついてきました



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福寿草 満開


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岩手大学のそばのパン屋さんに息子が行ってみたいと。
どんなパンかなぁとワクワク行ってきました。

自家天然酵母のパン屋さん 「カンパーニュ」


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大好きな ハード系が各種並んで悩む~~~

キャラウエイシードのパンとレモンブリオッシュと
桜餡のベーグルとオレンジピールとチョコチップのパンを各1個。


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車中で味見したレモンブリオッシュが、余りに美味しくて
明日、十和田からのお客さんに食べさせたい〜と
お店に戻って、この3個も買い占めた。

女主人は、わんこそば大会で優勝の こちらのテレビではお馴染みさん!
そういえば、たまたま大会を見てたときに、パン屋さん・・て。
テレビで見たよりもっと
ホッソリな人ですーーーーーー!


カンパーニュさんのツイッター

キャラウエイシードパンのちょっと薬臭い酸味が癖になる〜♪

全部を味見したい・・



その、
お店に戻って買い占めた、レモンブリオッシュを
お土産に持たせたのは、

盛岡に居た頃に「ててごとひろば」で活躍してくれた人。
今は青森県の十和田市にお住まいで、
おまごさんの一年生のお祝いで盛岡に来ると。
私は布を片付け中で、ぜひ貰ってもらいたいと。

十和田市でつるし雛のサークルで縫い縫いしてるから、
皆さんで使ってもらえるかな^^


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材木町のホームスパンの店で、端布の詰め合わせを買って、
知りあいに縫ってもらったというジャンパースカートに
えー! えー! とジックリ見せて貰いました^^:

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東和町のホームスパンは、地場産業としては
全国でここだけという工房。
手染め、手紡ぎ、手織りの憧れのウールです。
シャネルなど、複数のパリのオートクチュールからの
注文でも織ってるそう。

盛岡市内にも個人の工房があります。



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軽くて暖かくて、1度身に付けたら手放せないそうですが、
ナデナデさせて貰いました♪
空気を含んだ柔らかい手触りです。

何年ぶりかな。
ご主人共々、お元気で良かった^^


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作ったの?
買ったのー

古布に刺し子のパッチワークバッグを持ってたから
写させてもらいました。
お飾りは 自作かな?
聞くのを忘れてた・・


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ててごと の作業中は余裕が無くて、私の作品を見たいと
言ってくれても、広げられなかったから
今日、広げて見て貰ってお喋りして楽しい時間が過ぎました。

また、会えますように!


岩手のホームスパン
ナカムラ工房さんのYouTube動画、楽しい。
手紡ぎ糸の優しさが伝わってきます。



・ 三陸鉄道が全線開通

・ イチロー選手 引退
  引退会見の締めくくりの言葉



おやつ おかず | 00:50:15 | Trackback(0) | Comments(5)
干し柿

孫ママの親戚から手作りの干し柿がドーンと届く。

毎年ベランダで作った干し柿も、今年はすっかり忘れてた。

この数が・3包み!   さて、どうしようかな・・
ひと包みは、息子が同級生宅に持っていくと^^

このまま食べる分を取り分けて。


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ベランダに吊り下げて、毎日揉むと柔らかく美味しいけど、
今は、指が凍えると泣くくらい痛むし・・もう無理かな・・

孫が幼いうちは危なくて出せなかった反射ストーブ。
凄く気をつけるようになったので、この冬7年振りに再登場(^^)/

今、エルダーフラワーシロップと水でコトコトちゅう。
いい香り広がっています〜

ワイン煮が美味しいらしいけど、誰も飲まないわが家。
孫のおやつやケーキ用になるはず。

もうひと包みは、クリームチーズを挟んで、ご飯のおかずに。
これ、普通は お酒のつまみ だよね(笑)


熱々をフーフー味見・・

エルダーシロップの爽やかさがプラスされて
上等のデザートのよう! です♪
冷やしたらもっと素敵になりそうです!


追記
今朝、パンに挟んで食べたら、濃厚なジャムのよう♪




おやつ おかず | 21:53:29 | Trackback(0) | Comments(4)
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