■プロフィール

クーママ

Author:クーママ
ミニチュアシュナウザー
女の子
2006・10・29生まれ
岩手県 盛岡市 滝沢市との境目
てくてく散歩
       

■最近の記事
■最近のコメント
■カテゴリー
■お天気BOX
■ブログ内検索
■リンク
水菜 (山菜のミズ)

アジサイが咲き始めた

風 止んでぇ~~~


IMG_0120_20180615180658a4f.jpg
霧雨のように空気が湿って、日が出ても気温が
上がらない・

露草もホワホワを広げていいのかと悩んでるような‥


IMG_0027_20180615180655543.jpg
ウルイ
孫ママの実家のを頂いて食べて、夏の味と喜んでいたら、




道路向かいの薔薇のお庭のお宅から、もっと夏の味、水菜を頂いた。
安比高原に行って採って来たんだって♪


CIMG5493.jpg
ミズナの花

何本かをコップの水に入れて、花を楽しもう。
とっても小さな、緑がかったクリーム色です。


CIMG5491.jpg
ジャバジャバ洗って、根元をポキッと折ってツゥーと
皮を剥いて、先の方でもポキ ツゥー して。
40センチほどのが 30本位も あった!

緑の半透明のツヤツヤのリボンみたい^^

水菜の名のとうり、折っただけで汁がジュワァ〜っと出ます。


CIMG5497.jpg
お湯に入れると、鮮やかに透き通るような緑色

綺麗~  お湯に入れた生ワカメの色と同じ♪


癖も無く、食感が爽やかな山菜です。

3分の1を、このままで色を楽しみながら
辛子醤油マヨネーズでシャキシャキ食べて、

残りを、醤油と七味唐辛子と酒少々のお浸し と
辛子と醤油のお浸しにして冷蔵庫へ。
ご飯の友に、お弁当に^^

お向かいさん、美味しかったです
ありがとうございました!




CIMG5507.jpg
煮小豆のアイスクリームのせ

肌寒いのに汗かいて帰って来る孫に、簡単おやつ。
砂糖無しで茹でた小豆を、小分けで冷凍しておいて、
砂糖や蜂蜜をかけたり団子にしたり。
夏はもっぱらアイスクリームのせか、アズキ氷です^^



CIMG5474.jpg
クウーさん、そこは よそ様の入り口だから行けないよ。

昨日、孫の友達の家まで、送っていったら遠かったものだから、
くたびれちゃったね・・
今日の散歩は、とっとと帰りました。

ドクダミが咲いたね♪


スポンサーサイト


おやつ おかず | 21:06:35 | Trackback(0) | Comments(4)
桑の実 摘んで

オキナ草の綿毛が 風になびく


CIMG5377.jpg
10日後、白くなって丸くなって フンワリ フンワリ〜


CIMG5405.jpg
地面を覆っていた緑が、黄色い花に覆われて、


CIMG5406.jpg
ツルマンネングサ

天の川が、こぼれ落ちたみたいです^^



CIMG5401.jpg
ウコギの花

若葉と大根の味噌漬け合え(ウコギのホロホロ)が美味しいです。
花簪のような丸い花も可愛い♪



CIMG5403.jpg
先日の桑の木の実が熟したので、早朝に摘みに行ったら、
2羽のカラスがガーッ・ガーッ っと、怖いくらいな鳴きようで。

そばの木で子育て中かも・・

邪魔してごめんなさいと、
と、早々に引き上げたんだけど、
頭のすれすれにバサッー・ガッー を3度繰り返す威嚇して、
電線を伝って追いかけて来る(怖)

もう、行けない><:


畑地の桑の実と違って、とても小さいけど、
触っただけで指が紫色になるくらいジューシーで 甘くて、
透明な朝の空気に、鮮烈な甘酸っぱさが広がる。

片手にこんもり位の桑の実を、家族4人で食べました♪


小学5年のお昼休み時間に、組の皆で裏山の畑の側に並ぶ
桑の木に
取り憑くようにして食べた桑の実は、大きくて甘くて、
皆が口と指を紫に染めて学校に戻ったら、お昼休みどころか
下校時間で、担任が仁王立ちになって迎えたという思い出も(笑)
先生、慌てたろうね。 クラスが空っぽで。 
ワイワイ声は聞こえてたかな・・

顔を見れば、一目瞭然で、
旨かったか  に  皆コク コク頷いて。
さっさと帰れ 。 はぁーい!

翌日のお昼休みに、罰として裏山に登って手を振ってこい。
・・・罰なのに楽しかった^^:

今なら どんな事になるんだろうね・・



CIMG5421.jpg
陽が射して温かいお風呂場で、シャンプーして
両手のひらに山盛りに毛をカット。
耳の毛も短くして、風が通るように^^
一回り以上も小さくなったね。 スッキリです〜

なのに、昨夜急に気温が下がって、クウーの鼻から
水がポタリ。
慌てて毛布でくるみました^^:

クウーを洗濯すると、雨が降る・・><:



また雨が続く予報・・風邪を引かないよう気をつけましょうね。




おやつ おかず | 17:03:00 | Trackback(0) | Comments(6)
雀のごはん  桑の葉を少し摘んで
CIMG5240.jpg
タンポポがピョコン・ピョコン 
?と目をこらしたら、雀さん。

あ~~金網が・・ そぉ〜っと網の無い方へぐるり。


CIMG5244.jpg
クウー、シーだよ


CIMG5243.jpg
タンポポの種を食べてるんだね。

頭の横のをぜんぶ食べて、
2本目に突入^^







5月24日の桑の木の花


CIMG5311.jpg
赤くなってきました。
若葉を少し摘みながら、ふと見たら



CIMG5314.jpg
クウーが、まだですかぁ~~
と、じっと見上げて待っている。

風で枝が揺れるから、撮るのに手間取ってた・・ゴメン^^:



CIMG5367.jpg
ヘビだぁー のタンポポと、まだですかー の桑を
乾かして、緑茶を少し加えてお茶に。
ペットボトルで冷蔵庫に入れて、家族皆で飲んでいます^^

疲れが抜けていきます〜♪



CIMG5106.jpg
卵がたくさんあったので、孫のおやつに
全卵でカスタードクリームを。

お腹満たしに、コーンフレークを砕いて底に入れて。
冷やして写真。

あっ・生クリームがある・・泡立ててのせて
あっという間に ペロリ。
・・・味わっておくれよぉ〜





おやつ おかず | 16:00:07 | Trackback(0) | Comments(2)
連休最後の日は タンポポ摘んで  5月6日(日)

雪解けで、水量が多い流れのそばの


CIMG5040.jpg
白サギがいた広い野原で、
連休最後の日に タンポポ摘みに行きました。


CIMG5057.jpg
冬は、近隣の除雪の雪捨て場で、今は

たんぽぽ、菜の花 蕗が いっぱい♪


CIMG5058.jpg
ヘビだー!! と孫が騒いでるけどパパと一緒だから大丈夫。

クウーが遭遇しちゃったらイケナイので
車に居てもらって、
出せ~~~と少し騒いだけど毒が有るヘビみたい。
ヘビもビックリしたべな・・



CIMG5051.jpg
セッセと摘みました。

タンポポは、洗って乾かしてお茶に。
去年少し作って桑の葉と混ぜて
夏に家族で飲んだら、体が軽く感じて良かったので
今年は多めに用意しなくちゃね。



CIMG5062.jpg
まだ細い蕗は、塩摺りしてさっと湯がいてスジを取って、
出汁と、味醂と塩と醤油は少しでコリコリ食感を残して煮て、
そのまま冷まして。

太い蕗だと、小女魚と味を濃いめに煮るのが故郷の味。

えぇ~~~! 塩が無い><:
うーん・・梅漬けの汁で・・どうだ?

何とかなったです。

爽やかで良いではないか♪ と好評で (ホッ〜)





CIMG5061.jpg
菜の花の仲間。
茎は固いので、花先を摘んで、
出汁と醤油少々でお浸しに。

どちらもサッパリと美味しかったです^^



CIMG5101.jpg
タンポポはベランダでカラカラ進行中のはずが、
雨が降ったり止んだりで、部屋に入れたり出したり。
寒くてストーブ付けてたら、乾きました。
蕾や花が白い綿毛になるけど、そのまま使います。


あとは散歩の時にまた摘んで乾かして、
夏の間、飲めるよう量を保存しなくちゃね^^

    ・
   
    ・

    ・

連休初めの八幡平からあとはクウーと私は
家で大人しく過ごしていたけど、
こどもの日に、大人の女3人で 冷麺の食べ比べをしましった♪

典典ちゃんのツイッター


息子家族は4日に、東和町土沢アートクラフトフェアに行って来たんだって。
お土産三種は
CIMG5036.jpg
大っきな たこ焼きが ことに美味しかったです^^





おやつ おかず | 00:58:06 | Trackback(0) | Comments(6)
連休のおやつ よもぎ餅

一面のたんぽぽ♪

CIMG4965.jpg
元気が出る〜

CIMG4988.jpg
菜の花の仲間も咲いて

ちらし寿司にしようね^^


CIMG5007.jpg
よもぎ

少し先に、摘み頃の若いのが 有るはず。

うふふ・・
撮るのも忘れて、よもぎ摘み♪



CIMG5024.jpg
Oさんのお父さんが育てた小豆を頂いてたから、

煮てる間に



CIMG5020.jpg
よもぎをサッと茹でて刻んで、 孫パパが摺って


CIMG5025.jpg
餅粉に上新粉を混ぜてお湯で捏ねて蒸して。

蒸し上がった餅に、よもぎを混ぜ捏ねて、
(ここは、孫パパのチカラに任せて)

その間に、餡こを仕上げて丸めて、


CIMG5026.jpg
餡こを餅で包んで、


CIMG5031.jpg
シューマイだねぇ・
ちがうよぉ、バラなんだよ。 カーチャンのだからね^^

11個 出来ました。
お砂糖少なめで、よもぎの味が引き立っています。



CIMG5032.jpg
孫が好きな、みたらし餡も。


CIMG5029.jpg
こどもの日は息子家族と別行動の予定なので、
ちょっと早いけど、柏餅じゃないけど、
よもぎ餅作りを楽しみました。





おやつ おかず | 22:45:21 | Trackback(0) | Comments(8)
 古いページ >>