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クーママ

Author:クーママ
ミニチュアシュナウザー
女の子
2006・10・29生まれ
岩手県 盛岡市 滝沢市との境目
てくてく散歩
       

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猫亭ランチ も リンゴケーキ も

窓の下の川べりも、秋の色


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11月11日(日)、恒例になりつつあるoさんちで月1ランチ。
引っ越しして、気分新たに料理したい気分?
お呼ばれに、わぁ〜いと乗る孫・孫パパ&ミイ

おぉ! テーブルと椅子がある^^:

チン無し、炊飯器無し、ガス台無しのカセットコンロの台所で、カレー3種!
本日は、ご飯4合を炊いて炊飯器ごと持参(笑)
カリッと唐揚げサラダも美味しかったです。

オパール毛糸がご縁のケイトさん(仮称)は釜石に・・残念。
典典ちゃんも、愛犬が危篤状態とのことで来れず・・
何とか持ち直しますように!

孫達はスケート場へ。
私は腹ごなしついでに歩いて遠回りして
落葉の並木を歩く。


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ワイルドストロベリー


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大根干し


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ストーブの有るお宅では、薪の準備に忙しい。



孫のおやつに、よく焼くケーキ
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白身をシッカリと泡立てて黄味と混ぜて牛乳で伸ばして、
ホットケーキMixと粉を混ぜて、刻んだリンゴもたっぷり混ぜて、
フライパンで蓋をして,消える手前の弱火でジックリ焼いて、
表面が乾く前にサッと煮たリンゴを載せて、生地の表面が乾いたら
ひっくり返して、もう一度ジックリと。

蜂蜜とエルダーシロップを水少々で薄めて表面に塗って。

シナモンとか無しで、リンゴとシロップの香りが爽やか〜


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リンゴだらけのリンゴケーキ♪

クウーちゃんも食べようとお供えして、
孫、うめエェ  ・・  ほめて貰いました♪

.....オーブンが欲しい~~ 置き場所も欲しい~~


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おやつ おかず | 19:47:37 | Trackback(0) | Comments(8)