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クーママ

Author:クーママ
クウー
ミニチュアシュナウザー
女の子

2006・10・29生まれ

岩手県 盛岡市 滝沢市との境目
てくてく散歩


2018・9・19 空へ

       

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5月と6月の おいしい^^

ユキザサ(雪笹)

5月の暑さの頃に咲く花だけど、
濃い緑の葉に白く雪のような花が咲いて、
見ると気分をスッと涼しくしてくれます。


雨が少し降っては少し蒸す、ここ何日か。
6月最後の日曜日の23日、雨予報で孫を外に連れ出すのを
諦めたのに降らないし・・友達が来てゲーム三昧の休日でした。

6月の花
CIMG2065.jpg
グミの木

CIMG2063.jpg
みぃんな赤い実になるんだろうな^^


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ウツギ


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ホタルブクロも咲いて、梅雨と言えるような雨の日が少ないけど
ここ何日かの雨天が明けたら夏かな。


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トクサ(木賊)とドクダミ

夏本番前、涼しげに咲く緑と白が道端を彩っています^^



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これ、製造中止になるそうだと、息子が買ってきた。
発売された頃、チーズ味が珍しくて随分と食べたなぁ・・むかぁし。

エルミオーレ製菓のチーズアラレが販売終了で、
他メーカーのは食べられるそうですよ。
これも大丈夫^^
ジャンクっぽさも漂いながら、チーズ味がしっかりでサクサク、
意外と飽きずに食べられる、久し振り〜のおやつでした。


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友人oさん手作りのドーナツとパン

最近買ったというキャンプ用品ホーロー皿とドーナツが
良く似合うからと、写真用に持参してくれて 楽しいテーブル^^

外側カリカリで中フンワリドーナツ・・懐かしい♪
パンのサックリ感も好き!


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初めて覗いたドンキホーテで
「ゴーゴーカレー冷麺」
1度は食べて おきませう・・と。

いやぁ・・・お勉強させて頂いたというか・・
麵とカレーが、お互いに よそ見してる 気がしたです(笑)


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薄切りジャガイモをクッキングペーパーを敷いた皿に並べてチン、
そのままフライパンに移してペーパーを除いて、
ハムとトマトをのせてチーズもちぎってのせて、塩コショウ。
溶き卵タップリかけて弱火でジックリのオムレツ。
・・オムレツと呼んでいいのか?
孫と二人の休日ランチ^^


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ピンポーン
十和田のYさん!
今朝、主人が採ってきたからと、ワラビと笹竹!!

親戚の法事で来たそうなのに、わざわざ届けてくれて・・(*゚▽゚*)

あく抜きは、束ねて持った茎の下に重層を付けて、湯がいて
半日くらい水につけて。

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ワラビの叩き と お浸しにして
瓶に詰めて冷凍庫にも、お隣にも。

暑い日に、ご飯にのせて。
ワラビの叩きはスルスル喉を通ります^^
味付けは出汁と醤油に、酢やワサビなど好みで。


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憧れだった、焼きタケノコ〜♪

ワラビと一緒に頂いたので、初の焼き竹の子(^^)/
根元を切り落として、皮に縦に切れ目を入れて、
ガス台の魚焼きで黒焦げに焼いて。

Yさんに教わったように やってみた。

熱々をあっつ~~と言いながら皮を剥いて醤油ちょびっとで
ハグッ

うめえぇー!と皆でハグハグ。

北国には大きな竹藪が無いけど、山に自生する笹竹が
5~6月の初夏の味♪
水煮にして瓶詰め保存するそうです。
近所の食堂のラーメンにも載ってたっけ。

Yさん、どうもありがとうございました。
ごちそうさまでした!!



おやつ おかず | 23:07:57 | Trackback(0) | Comments(6)
コメント
 * しほさん こんにちは〜
クッキングシートは、いろいろと便利ですねぇ!
孫と二人だけの時は、どうなるか?と思ったことを
試してみるチャンス(笑)
あちゃ~~となって、
トーストと牛乳ということも有りました^^:

ジャガイモはどうやっても美味しいので嬉しい材料^^
これも美味しかったですよ〜 やってみてくださいねぇ!

ヨーグルトアイスだぁ〜〜♪
さっぱりしていいですよね^^
ひょっとしたらってやってみて、 美味しく出来ると
やったーって(^^)/ 

では次行って見ません?

これに、クリームチーズも混ぜて、凍らせないで
冷やすと、クレームダンジュになって、高級感アップ!
これもぜひ!!
これねぇ、20才の渋谷の思い出なんですよ。
名前を覚えて帰って、ひっしでお菓子の本を漁って
作り方を見たら、案外簡単で何度も作りました(笑)

あの頃の渋谷は、大人の街を目指してお洒落でした・・
2019-06-26 水 13:12:18 | URL | クウーママ [編集]
クッキングシート…チンしても大丈夫なのね。
美味しそうです。真似してみたい!

クゥママさん、やりましたよ!
何ってソフトクリームです。
水切りヨーグルトと泡立てた生クリームを混ぜたのがありまして。
どうしたものかと。
分量…適当
レシピに無いヨーグルト入りでしたが上出来でした。
カチンカチンに凍ってヨーグルトアイスです。
2019-06-25 火 20:50:42 | URL | しほ [編集]
   * onorinbeck さん こんばんは〜
うっふっふ・・楽しくて美味しかったです〜
真竹のコロンとした竹の子を焼いて食べてる画面を
見ているとイーナーって思いますよねぇ!
この笹竹もしっかりと竹の子で(当たり前だけど)
とっても美味しかったです!
煮て保存もいいけど、丸焼きしてハグハグが楽しくて♪

ワラビのたたき、ワラビが手に入ったら
ぜひやってくださいねー!
5月の暑いころに最高のご飯の友です〜♪
2019-06-25 火 00:46:28 | URL | クウーママ [編集]
 * pilさん こんばんは〜
緑の葉に小さな白い花がこの時期には多いので、
重い梅雨空の日々のなかでも、ホッとしますね。
似た花を見てるんですね^^

ほぼ頂き物の美味しい物です〜
昔、家で作って貰ったドーナツがこんなでした。
コンガリカリカリのフンワリの♪
ミスタードーナツが人気だけど、あまり好きじゃないんです^^:
フワフワだけなんだものぉ〜
この冷麺を買うことはもう無いかと・・(笑)
お客さんをビックリさせるにはピッタリかな^^:

ワラビは6月初めに貰ったのです。
まとめてアップなので・・グダグダしてて今頃で・・
こちらのワラビも伸びてますよぉ〜

ここより北の青森県の十和田市なので、この辺よりは
採れるのが遅いですが、今頃は北海道で収獲時期?
ワラビのたたき、ご飯が進みます〜!

山で採りたてをその場で焼いて食べたら、
最高でしょうねぇ。やってみたいけど、
七輪担いで山歩き・・ぜったい出来ません(笑)

あちち・・・って皮をむいて、あっちーって食べて
幸せでした♪
2019-06-25 火 00:36:05 | URL | クウーママ [編集]
わらびと焼きたけのこ、めっちゃ美味しそう^_^
焼き筍、一度テレビで見た事あります。
これは美味いだろうなあー。
2019-06-24 月 08:37:21 | URL | onorinbeck [編集]
こんにちは♪
ユキザサ、こういうお花好みだわぁ~と思ったら、
マイヅルソウ属のお花みたいですね。
似た感じのお花が、5月頃の森に咲きます(*´▽`*)

おいしそうな写真が並んでますね(*´艸`*)
外側カリカリで中フンワリは、素朴で一番美味しいドーナツだ~♡
ゴーゴーカレー冷麺、名前が面白い。(笑)
オムレツ、見た目はピザのようで美味しそうです♡
ワラビ、今がシーズンなんですね!
こちらはもう、私の背丈ほどに育っておりました。(笑)
焼きタケノコ、焼けるいい香りが漂ってきそうです。
あちちっ!と言いながら食べてみたい(*^-^*)
2019-06-24 月 03:09:38 | URL | pil [編集]
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