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クーママ

Author:クーママ
クウー
ミニチュアシュナウザー
女の子

2006・10・29生まれ

岩手県 盛岡市 滝沢市との境目
てくてく散歩


2018・9・19 空へ

       

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この夏の ゼリーとグミ

ひと月前の、長いもの花 の 蕾みです。

今頃はもう、ムカゴになって美味しく食卓を賑わしたかな。


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ケイトさん(仮名)に買ってきて貰った、紫波産の ブルーベリー

1キロ 1,500円。
洗って冷凍庫に入れて、凍ったまま食べています。
目に優しい、添加物ゼロのシャーベット^^



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氷り砂糖とジップロックに入れていた梅の実から
タップリとれたシロップ。

2度目に採った実は熟してたので、色も綺麗。
炭酸で割ってプハー♪
氷と水で割って プハー♪

CIMG2827.jpg
実は、キッチン用のナイロン手袋はめて、グチャグチャと
種を取って、さっと煮詰めてジャムに。

スッキリな甘さで、朝の元気の元です〜




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缶詰のミカンで、ゼリー
アールグレイティーやコーヒーで作ったり。

セリアの蓋付きガラスのカップが、大活躍です。
重ねられるし、量がちょうど良いんです。

CIMG2741_20190815224811146.jpg
桃ジュースで、 ゼリー。

この夏のゼリーは、寒天ゼリーが主役です。
のどごしが良くて、この暑さでもスルッと喉を通るんです。


ジュース 1.080㎖ に (セリアの容器の6コ分)
寒天を付属のスプーンですり切り4杯。

まず、カップ6コを並べてジュースを6~7分目に注いで、
(一応、計ってみたけど、いつも こんなです^^:)

カップ一杯分のジュースを鍋に入れて煮立ったら
かき混ぜながら寒天粉を入れて、溶けたら火を止めて
残りのジュースを混ぜながら入れて、カップに入れて冷やす。

簡単です♪
ちょっと ゆるめ の出来上がりです。
麦茶パックのコーヒー粉を水に入れて冷蔵庫で一晩置いた、
水出しコーヒーのゼリーが美味しい!
シロップや練乳を掛けたりすることも^^



CIMG3259.jpg
この夏、大活躍の
粉末寒天 と ゼラチン



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孫も大好きな グミ
ゼラチンとジュースだけで出来るんだね!!

セリアの生キャラメル用の型と、
キャンベル葡萄ジュースで。

CIMG3266.jpg
色が明るいのは、山葡萄ジュース

ジュース 70㎖
ゼラチン 15g

ジュースをカップに入れて、20秒チン。
ゼラチンを入れて、かき混ぜて20秒チン。
よくかき混ぜて、型に入れて冷やす。

しっかりと固まったら、型から取り出す。
底から、シッカリと押し上げて ちぎれないように取り出す。

ゼラチンを多めにすると、かみ応えの有るグミに。

舐めてみて、ちょっと甘いかなくらいじゃないと
グミとしては美味しくないので、砂糖少し足すこともあります。

型が可愛いけど小さいねぇ・・
もっと大きいのが有るといいのにねぇ・・



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ダイソーを覗いたら、有りました♪

水を入れて量ったら、セリアのと同量でした^^
孫ぉ、次のは 大きいよぉ〜
ニャンコだよ〜
1度に、3コまでね!

蜂蜜とレモンで作ってみるねぇ^^
あ、ハチミツショウガも いいなぁ♪

市販のグミの甘ったるさが無くて、
儚く・す〜っと消えていくのが心地よいです^^



台風10号の大きさとのろさに
毎日、ハラハラしてニュースを見ています。

今夜は ジットリ蒸し暑い 熱帯夜。
台風の影響が出てきました・・



おやつ おかず | 01:28:42 | Trackback(0) | Comments(4)
コメント
 * 布遊子 さん こんにちは〜
甘ったるさが無くて、スッキリ美味しいですよぉ〜
ゼラチン。お安く手に入らないかなぁ・・
ダイソーにも有るけど、割高だし。
お試しにはいいですよね^^

まご、自分で作って喜んでますよぉ^^
濃い味のジュースが良いです。
濃いカルピスとハチミツとか。
2019-08-16 金 13:53:50 | URL | クウーママ [編集]
 * onorinbeck さん こんにちは〜
シリコン型って凄いですねぇ!
グニュッと押し上げて、綺麗に取れるんですよ♪

製菓材料店に行ったら、色々な型が有るんでしょうけど
孫の遊びには十分すぎる楽しさです〜
そう、子どもが自分で作れるんですよ。
ハマッテます^^

寒天ゼリー、サッパリしますよー♪
2019-08-16 金 13:49:45 | URL | クウーママ [編集]
わー良い事聞いちゃった!
私もグミ大好きです\(^o^)/
家で作ろうなんて思ってもいなかったけど
作れるのなら最高ね。
型を買ったらやってみますね。
2019-08-16 金 11:27:19 | URL | 布遊子 [編集]
色んな型があるんですねー。
こりゃ、お孫ちゃん大喜びでしょ^_^
ゼリーも美味しそうですねー。
2019-08-16 金 08:02:34 | URL | onorinbeck [編集]
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