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クーママ

Author:クーママ
クウー
ミニチュアシュナウザー
女の子

2006・10・29生まれ

岩手県 盛岡市 滝沢市との境目
てくてく散歩


2018・9・19 空へ

       

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岩手山麓の柳沢で その2

蕎麦の花

孫ぉ〜・この1つ1つが種になって、粉にして 美味しいお蕎麦に
なって、大好きなツルツルになるんだよ。
こんなに綺麗で可愛い花なんだよぉ!


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息子が通っていた柳沢小中学校

あの頃は、ちいさな木造校舎で 自衛隊の大砲訓練が始まると
声が聞こえなくて授業中断、
窓がガラスが建物が ビリビリ~~~ と轟音を立てて
震えたものだけど。
息子が卒業してから鉄筋の新校舎になって、防音にクーラー完備と
なりました。 あの古い校舎が好きだったなぁ・・

まだ民家も少なくて、夏休みの学校プールも が誰それさんちの
畑を歩いて行ったから今日は使用禁止・・と
家庭連絡網で電話連絡が何回か来たっけ。

熊に出会ったことは無かったけど、カモシカが道真ん中で
ヌボーと突っ立ってことは有ったよ。
少し待ってたら、ノソリと歩き出したり。

山をおりて、台所の窓から岩手山を眺めて、
息子も親になって40代かぁ・・・ヒョエェ~~~~~ だわぁ・・


CIMG3611.jpg
姫神山を見下ろして

ずぅ〜〜〜っと、満開の 蕎麦畑 。


CIMG3608.jpg
岩手山と鞍掛山と

生産者の食卓に、蕎麦打ち体験会に、馬っこパークなどの
催事で提供されたり、食べる機会も多く有りますよぉ〜

蕎麦の茎が赤くなって実が熟すと、刈り取った蕎麦を
むしろの上に打ち下ろして、茎から実を取る作業する
オバアチャンなどの姿が見られたけど、
これだけ畑が広くなったら、今は機械作業なのかな。


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懐かしい モチキミ

ご飯のような甘さで、沢庵のシッポやお煎餅がおやつの
子どものころ、十分に甘いおやつでした。

いつ頃からトーモロコシと言うようになったかなぁ・・
子どもの頃は、キミ と言ってました。
黄色のスイートコーンが出た時は、綺麗な黄色と甘さにビックリで。


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登山道脇の広い畑で採れたコーンを茹でて売っている直販所。

ここに住み始めて、農家の嫁さんの彼女と知りあいになって、
工芸家達が移り住んで来て、地域の話をするようになって。
ここで茹でたてを食べたら いいよねぇ
なんてことから、彼女は ほんとにやって 大ヒット。
登山客や観光客も、近所の皆さんも、今、そこから
採ってきて茹でたトーモロコシを買いに立ち寄って^^

小雪ちらつく頃に、この小屋で漬け物用にカブを切りながら 
ふたりで地域の未来を話したりしたっけ。 
薪ストーブに薪を放り入れながら、寒さ忘れたっけ。

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トマトの奥の茶色いのは食用ホオズキ

大きなユウガオ500円、小さいの200円
ミニカボチャは、上を少し切り落として中綿をスプーンで
くり抜いて、玉葱のみじんと挽肉を詰めてスープ煮で。
ひとり1個ペロリです。火を消してから2~3時間置いとくと
実に味が染みてもっと美味しくなります。
夏は肉の脂を取って冷やしても、秋には熱々をフーフーで。


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広い広い畑で、家族で沢山の種類の野菜や花を栽培し
茹でて売って、冬場の保存もして子ども達を育てて催事も参加して
じーちゃんばーちゃんを見送って。

私が初めて漬けた沢庵は、彼女が作った大根で。
ヒョッコリ移り住んだ私と息子を笑顔で受け入れてくれて、
地域に馴染ませてくれて。
私のスーパースターは、お孫さんの話にニコニコの
おばぁちゃんになって、元気にお客さんを迎えています^^

でも地域の人みんなで地域を盛り上げて、
道沿いに桜を植えて毎年手入れして、今では山桜の登山道。
登山口で工芸会祭りを始めて、嫁の会が食べ物係。

みんなスーパースターだったよね。


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周辺には民家が増えて、もうカモシカがボヨーと立ってたり
しないんだろうな。


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15年住んで歩いたこの道は、その後クウーの予防接種で
獣医さんの所に通った道で。
去年の9月は、辛さをクウーに見せないように無理にも笑って
通った道。

でも、

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この道は登山口への道で、
笑顔満開のクウーだったよね。
登山口から先を ちょっとだけ歩いてシッポブンブン、
湧き水を飲んだり
樹々の間を弟を追いかけて走ったり。

紅葉に溜め息ついたり、雪景色の美しさに感嘆したり、
人が嬉しいと、クウーも嬉しくてシッポビンビン振って
毎年いつでも
笑顔溢れた場所だったね。

この一年、ずっとクウーを追いかけて一緒に歩いたよ。
あの辛い日々から1年目が過ぎたら、
抱きしめてるクウーを 解放しなきゃね
クウーが、心配しないで安心して笑っていられるように。
笑ってるクウーと一緒にいられるように。

うん きっと できるとおもう。




おでかけ 盛岡周辺 | 23:18:07 | Trackback(0) | Comments(4)
コメント
 * pilさん こんばんは〜
シロと緑の、わずかな風に揺れる繊細な景色です〜
茎が赤くなって種になると、力強い景色に変わります。

・・ん十年前は、クマさんもカモシカさんも身近な
動物でした。今はキツネさんとウサギさんくらいかなぁ。
ヘビさんは、今もいっぱいいるんだろうな・・

集落の景色は少しずつ変化しても、思い出の風景は
変わらずにいつでも思い出せます^^
クウーも、この地に沢山の姿を残して、ますます
大切な思い出の地です。

冬瓜も夕顔も同じくウリの仲間で、
ほぼ同じに調理できます。
夕顔の方が、少し水分が多いのかな。
カンピョウの原料です。

うちでは、7~8ミリの薄さに切って味醂と醤油で
鷹の爪を半分とで薄味に煮て冷やしてツルンと
食べるのが夏の味です。
スープ煮も味噌汁、吸い物の具にも美味しいです^^
油で炒めても美味しいですよ。
味付けは蕎麦つゆをジャッと^^:

そうか、電子レンジでチンすればあっという間だった(笑)
カボチャ丸ごとを
ことこと煮込む姿が、気分を盛り上げてくれて
特別な料理をしてるような気になれるんです〜(笑)
小さいのに存在感あります♪
2019-09-06 金 00:55:28 | URL | クウーママ [編集]
こんにちは♪
一面のそば畑。素敵な景色ですね。
熊が誰それさんちの畑を歩いて行った?(゚Д゚;)
道の真ん中にカモシカ~?(゚Д゚;)
クゥーちゃんの笑顔も、しっぽブンブンも、
沢山の想い出が詰まった場所...大切な場所。
町の様子は少しずつ変わっても、想い出は色褪せませんね。

ユウガオの実は、冬瓜のように食べれるのかな?
オレンジ色のカボチャは、チンして食べれる電子レンジカボチャですね!
うちには電子レンジはないけれど、オーブンで焼いても美味しかった♪
2019-09-03 火 22:06:23 | URL | pil [編集]
 * 布遊子さん こんばんは〜
餅米のように甘いからそう呼ばれたのかな?
これの前のは、もっとモソッとした味だったような・・

その場で採って食べる、こんな美味しい食べ方無いですよね^^
孫に皮むきさせたいので、今回は生のを買いました。

お山はいつでもここにそびえているけど、
家が建ったり牛舎が無くなったり、景色は少しづつ変わって、
気が付けば、人も歳が増えて、子ども達も親になって・・

ワンニャンはもっともっと・・
クウー中心に(気持ちは)毎日を過ごせた事が
ほんとに良かったと思えます。
一生のうちの12年が、キラキラと輝いています^^
2019-09-03 火 01:26:14 | URL | クウーママ [編集]
「もちきみ」その名前知らなかった~
外で採れたて茹でたて焼きたてを頂くのは本当に美味しいです。

岩手山は変わらないけど人の人生は長いようで過ぎてしまえば早い。
犬生はもっと早いものね。だから日々が愛おしく思います。
くーちゃんもぅ一年になるんですね。何時も一緒にいますよ。
2019-09-02 月 09:41:31 | URL | 布遊子 [編集]
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