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クーママ

Author:クーママ
クウー
ミニチュアシュナウザー
女の子

2006・10・29生まれ

岩手県 盛岡市 滝沢市との境目
てくてく散歩


2018・9・19 空へ

       

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サービスいっぱいの野菜

アパートの階段の壁に、常夜灯に誘われて
入ってきた蛾達。
午前中は網戸を開けておくから、飛んで出て行ってね。

このお洒落さんは
検索したら、「ヨツボシノメイガ」 っていう蛾のようです。


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どなたさん?



さて、朝市のお土産は
CIMG9733.jpg
売るくらい有る〜!

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キクラゲは、サッと水洗いして茹でて
そのゆで汁で豆類を茹でて。

別に蕎麦つゆを少し薄めて、キクラゲとインゲンを
お浸しにして冷蔵庫へ。
この汁は蕎麦つゆを足して、蕎麦や素麺のつゆにします。

半分を細切りにして煮詰めて、佃煮に。


CIMG9742.jpg
コールラビ がこんなに!

蕪とと同じ扱いでいいから、大きめの一口大に切って
茹でて、半分を出汁で含め煮に。
あと半分は味噌汁用に。

CIMG9744_20200710232707fe8.jpg
コールラビのゆで汁で豆も茹でて、ゆで汁ごと味噌汁に。
具も同じ。
味噌を溶いて、美味しい〜♪

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春菊もさっと湯がいて、胡麻和えに。


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袋に詰め込んでくれた オカヒジキ

めんどうなのよぉ と言ってたのがよく分かる。

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チマチマチマチマ・・・と、指先で茎からむしり取るのだけど、
その数ときたら
取っても取っても減ってる気がしない。

こっち、持ってってぇ~~~ が、よく分かったのが収獲で^^:
有難い気持ちが倍増です。

途中から孫ママ参戦♪

自分で作業すると、より美味しい^^

さっと湯がいて、小分けにして冷凍庫へ。

☆ オカヒジキ


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シャキシャキが、冷やし中華の甘酸っぱい汁とも相性良しで^^

わが家では、酢味噌和え が人気です♪




おやつ おかず | 03:00:19 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
 * pilさん こんばんは〜
スーパーよりずっと少ないのだけど、作った人の
顔を見ながら買ったり、揚げたてや焼きたてや
もぎたてを食べられるのは楽しいですよね^^

コールラビのぬか漬け!
蕪よりはちょっと水分少なめだから、モッチリな感じ?
オカヒジキとキクラゲを一緒に食べると、鉄分摂取に
最強みたい。 夏を乗り越えよう!

このシャキシャキ・・何に例えられるかなぁ・・?
味は無いので、何にでもオーケーです。
次は、お好み焼きにしてみます♪
森のキクラゲ、楽しみですね。
そちらも雨が続いて、豊作かな^^
2020-07-12 日 21:23:50 | URL | クウーママ [編集]
朝市、いろんな物が並んでて楽しそう(*^-^*)
山盛りの新鮮野菜、いいですね~♪
コールラビは皮を剥いてぬか漬けも美味しいですよ。
オカヒジキのシャキシャキ食感を想像して、
あぁ、食べてみた~い! 
キクラゲ...近いうちにチェックしに行かねば(*^-^*)
2020-07-11 土 20:40:55 | URL | pil [編集]
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